15年前まで珈琲ではなくコーヒー牛乳が好きだった私。
10年前に阿吽珈琲（今は閉店してしまいましたが)さんと出会い
阿吽さんの珈琲はノンシュガー、ノンミルクで飲める－と感激したのを覚えています。 それから3年後まさか自分が珈琲屋さんになるなんて。 豆は今でもトンビコーヒーさんにお世話になっています。
そしてその時から使っていたナイスカットミル、 3日前。。。“ウンッッッ”って一言、動かなくなりました(-_-;)
カフェでもOn y va!でも必須なので、いろいろ探してネットで注文しましたが
昼食後の珈琲のみたーい！！！
あっ！そうだ。手引きミルがあったじゃーん
と言うことで、今日はゴリゴリしながら香りを楽しみ いつもより時間をかけて入れた珈琲は一味違う？
さて、新しいミルとの相性はどうかな～～
